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新风知识讲堂

酒窖如何选配酒窖空调?

发表时间:2019/3/19 8:58:35【

从古至今,诗文酒说。中国十酒文化的盛地,在许多场合,它就是作为一个文化的符号,一种文化的消费,用来表示一种礼仪、一种气氛、一种情趣、一种心境;说与现如今我们不管是在饭局还是在家中。酌一杯小酒乃是生活的乐趣。酒类文化一直据着重要地位,酒是一种特殊食品,但又融于人们的精神生活之中。但是切记喝酒不开车,开车不喝酒。

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所以有些别墅地下室都会设计酒窖空调,确实是爱酒人士的必备。其实酒柜也可以储藏酒为什么需要花那么大的功夫来弄一个地下室酒窖空调呢,但是酒柜虽然方便但是面积小并非是储藏酒的盛地,合适的应该是在地下室设计一个酒窖空调。我们来看地下室酒窖空调有哪些好处。

酒窖空调(新风换气).jpg

光线:对于酒窖来说光线是很重要的如果连避光以及昏暗一点的地方都做不到,会导致玻璃酒瓶,加热酒液,会导致酒产生令人不悦的味道或者是快速的成熟过早的衰老,严重的实现了葡萄酒的品质。

温湿度:酒窖空调温湿度固然重要一般温度10-30摄氏度,湿度30%-80%大概,为什么要控制酒窖空调的湿度呢是为了减缓葡萄酒的蒸发。所以湿度需要比较恒定的状态下,而且恒湿能够使瓶塞保持湿润,帮助葡萄酒很好的陈年而不会过快氧化或者醋化。

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