酒窖空调前期后期流程详解

发表时间：2019/3/30 15:22:35【大中小】

前期设计酒窖空调需要哪些步骤

位置：一般如果是私人别墅里地下室都会有酒窖空调，因为红酒储存要求温度是在10-30摄氏度，湿度再30%-80%左右，而且地下室满足了一些常规的需求。不宜做酒窖就是再房顶以下空间，因为夏热冬冷不利于酒储藏。

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选酒柜材料：一般都是实木的需要有稳定性，能耐住时间不易变形。如果看着比较贵气用油漆需要能够防潮类型的，材料可以用雪松红木。

实木酒架如何选购

一般需要根据酒窖的位置选择不同类型的酒架。如果需要固定子啊墙上，可以选择壁挂式酒架。

为了防止墙面隔热保温是取决于酒窖外部的环境，所以地下深度要把控好，酒窖在施工时直接可以在墙上喷涂保温涂料，这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果哦，也可以处理其他一些保持室内冷度驱赶热度，同事控制酒窖内部湿度。

后期设计酒窖空调需要哪些步骤

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温度湿度

酒窖空调需要注意的就是温度湿度，而且温度不能太高酒会挥发的很快容易干燥，湿度不能太湿酒瓶筛子会容易软化导致空气进入酒中，一般是在30%-80%左右，温度是在10-30摄氏度左右。

防光线

如果光线强的情况下会引起酒病的发生。如果光线导致过量蛋白质会引发酒病，而自然光线如此力海还可能会导致酒液氧化过程加剧，照成酒为寡淡、变色等所以自然的用人工照明方式适当的让酒吸收。